En 2012, el CETMAR promovió el Foro de los Recursos Algales de Galicia con el objetivo de poner en común y ofrecer una visión integradora de las diferentes perspectivas, encaminada a materializar el potencial de este recurso.
Diez años después, se convoca una segunda edición de este foro, coincidiendo con la finalización del proyecto ALGALUP, desarrollado desde el año 2019 por un grupo de entidades de Galicia y Portugal con la finalidad de promover la investigación y la innovación en el sector de las macroalgas en esta área geográfica.
El formato propuesto para esta segunda edición está orientado a fomentar la máxima interacción entre los participantes. Será un acto presencial que tendrá lugar el 10 de mayo en la sede de CETMAR en Vigo (Eduardo Cabello s/n).
Cada una de las sesiones programadas incluye una primera parte con ponencias de expertos de diferentes campos que contribuirán al contexto y a conocer qué ha pasado en los últimos diez años, para luego dar paso a un debate abierto de intervención pública. Está previsto finalizar el evento con una demostración culinaria de las posibilidades de este recurso, aunque esta última actividad se confirmará en los próximos días.
Inscripción:
https://cetmar.org/seminarios/Algalup/
Programa:
https://cetmar.org/seminarios/Algalup/II_ForoAlgas_Agenda.pdf